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[轉載](生活百科)[鐵板燒為何要鋪鋁箔紙?業者親解「2真實用途」 不是為了保溫][奇摩][114.3.7][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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[周刊王CTWANT] 鐵板燒現炒現吃,有肉有菜營養均衡,是不少外食族的選擇。有民眾好奇,鐵板燒都在上面炒菜,為何送給顧客的餐點下方要鋪一層鋁箔紙?貼文曝光後,引起網友熱議,還釣出一名鐵板燒店老闆現身解答。
一名網友日前在Threads發文表示,連續吃了三天的鐵板燒,有件事感到很奇怪,不解為何鐵板上要放一張鋁箔紙,質疑墊鋁箔紙也沒有比較好清潔;至於衛生方面,鐵板上本來就能炒菜了,直接放鐵板上似乎也沒有衛生的疑慮,而且不論有沒有鋁箔紙,都一樣可以達到保溫效果,因此上網詢問大家放鋁箔紙的作用為何?
...
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頭香
發表於 5 天前|只看該作者
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學到一課了,方便清潔又衛生

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發表於 5 天前|只看該作者
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發表於 3 天前|只看該作者
除了衛生外也更好清潔,就像現在很多小吃攤都在餐盤上直接套個塑膠袋
客人用餐完收拾直接丟掉換上新的,也省下了清潔成本

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  中學生(1000/4000)

冰刃嵐舞

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發表於 前天 08:45 AM|只看該作者
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又學到了新知識..
一直以為跟導熱相關..
誤解多年阿...




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發表於 前天 11:24 AM|只看該作者
原來是方便....而且還不怕高溫 太厲害了
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發表於 前天 02:51 PM|只看該作者
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原來如此很不錯又上了一課
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發表於 昨天 11:10 PM|只看該作者
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原來如此
不知道是否可以沖一沖回收再製??

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發表於 昨天 11:26 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
原來是這樣啊,我贊成用錫箔紙,少洗很多碗盤,說實話,那些碗盤是不是有確實清潔,只有天知道,錫箔紙用了就丟,一次性的不會重複使用,這樣不錯。
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