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| 中秋佳節烤肉聚餐已成為許多人的共同回憶,但開心大吃的背後卻隱藏著不少「熱量炸彈」!營養師張宜婷提醒,特別是五花肉、牛五花、豬培根和各式月餅,多吃幾口可能就超過1天的熱量需求。她強調,適量享用美食才是保持健康的關鍵,並分享5個補救方式,讓民眾在享受大餐的同時,也能避免造成身體負擔。
COFIT我的專屬營養師張宜婷指出,烤肉桌上常見的牛五花肉、豬五花肉和培根,堪稱是肉類的三大熱量「大魔王」,每100克(約一手掌大小)的牛五花肉含有430大卡,豬五花肉則有368大卡,而培根也有372大卡。這些油脂含量高的肉品,不僅會在不知不覺中累積熱量,經過高溫燒烤還會產生糖化終產物(Ages),過量食用可能導致身體發炎,對健康產生不良影響。 ... |
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