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標題: (生活百科)[粽子熱量圖鑑出爐!這款竟高達1066卡營養師授健康吃粽5秘訣][奇摩新聞][114.5.30] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2025-5-30 11:50 AM 標題: (生活百科)[粽子熱量圖鑑出爐!這款竟高達1066卡營養師授健康吃粽5秘訣][奇摩新聞][114.5.30]

端午節即將來臨，粽子成為家家戶戶餐桌上的主角。然而，粽子的熱量和營養成分卻常常讓人擔心。這次，我們特別整理了一份粽子熱量圖鑑，並邀請營養師提供健康食用小秘訣，讓大家在享受美味的同時，也能保持健康。
1. 廣州荷葉粽（650g）：熱量約1066大卡，需要散步305分鐘才能消耗。這款粽子份量大，建議與家人分享，尤其是鈉含量超過1000毫克，對於糖尿病、高血脂、高血壓患者更需注意。
2. 小米粽(220g)：熱量約565大卡，需散步162分鐘消耗。小米粽是原住民的傳統美食，較易消化，適合消化不良者。
3. 北部粽(210g)：熱量518大卡，需散步148分鐘消耗。北部粽香氣十足，但熱量偏高，尤其是內含的鹹蛋黃和五花肉。
4. 素粽 (210g)：熱量480大卡，需散步137分鐘消耗。素粽以大豆蛋白取代肉類，熱量稍低，但仍需注意脂肪餡料。
5. 南部粽(210g)：熱量477大卡，需散步136分鐘消耗。南部粽以水煮為主，但若添加滷肉、花生等，熱量會增加。
6. 燕麥全穀粽(210g)：熱量415大卡，需散步119分鐘消耗。富含膳食纖維和維他命B群，是較健康的選擇。
7. 湖州鮮肉粽(鹹味)(200g)：熱量404大卡，需散步116分鐘消耗。內含五花肉和醬油，需注意高血脂、高血糖者的攝取量。
8. 豆沙粽(120g)：熱量396大卡，需散步113分鐘消耗。甜內餡含有大量精緻糖，需適量食用。
9. 水晶粽(145g)：熱量175大卡，需散步50分鐘消耗。餡料不同，熱量也有所變化，甜內餡含糖量高。
10. 客家粿粽（80g）：熱量172大卡，需散步49分鐘消耗。份量小，但容易一顆接一顆吃，熱量累積快。
11. 黑糖珍奶冰粽（66g）：熱量190大卡，需散步54分鐘消耗。甜口味需注意含糖量和添加物。
12. 野薑花粽(80g)：熱量137大卡，需散步39分鐘消耗。以瘦豬肉和野薑花粉為主，適量食用即可。
13. 鹼粽（100g）：熱量136大卡，需散步39分鐘消耗。常加蜂蜜或果糖，熱量會增加。
14. 水果冰晶粽（55g)：熱量115大卡，需散步33分鐘消耗。水果多經蜜糖醃漬，需注意攝取量。
除了熱量，衛福部建議每日添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，最好控制在5%以下。以每日攝取2000大卡計算，添加糖應低於25~50公克。一顆豆沙粽的糖量已超過一半，因此在享用粽子前，不妨先計算熱量。
為了讓大家能健康享用粽子，營養師提供了以下小秘訣：
1. 一天一顆，替換正餐澱粉：控制澱粉量，避免熱量超標。
2. 搭配蔬菜一起吃：增加纖維量，幫助增加飽足感，飲食更均衡。
3. 飯後吃富含酵素水果：如奇異果、鳳梨、木瓜，助消化。
4. 甜粽要克制：勿一顆接一顆，含糖量高。
5. 沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上，控制鈉量和糖量。

作者: yangbingyes 時間: 2025-5-30 02:11 PM

端午節吃粽子是傳統習俗，但粽子的熱量和營養常讓人擔心。透過這次的熱量圖鑑，我更了解不同種類粽子的熱量差異與健康風險，像是廣州荷葉粽熱量驚人，適合分食，而燕麥全穀粽則是較健康的選擇。營養師提供的小秘訣也很實用，例如一天一顆粽子、搭配蔬菜與酵素水果，幫助我在享受美食的同時兼顧健康。未來吃粽子時，我會更注意份量與搭配，避免攝取過多熱量和糖分，過一個健康又開心的端午節。

作者: nurse4406 時間: 6 天前

真的是要好好地注意一下，要不然到時候體重又失控

作者: b456bb 時間: 6 天前

糯米、肥肉、花生熱量都很高
可以配個蔬菜湯或果汁
也可以解油膩感

作者: rmingblack 時間: 6 天前

逢年過節的
大家送太多

作者: ski101060101060 時間: 6 天前

一年吃一次而已...沒˙關係不用看了...

作者: yahourt 時間: 6 天前

最有效的方法是
不吃粽子就好了

作者: hwguihgwuihwgui 時間: 6 天前

一年也就只有這幾天會吃

作者: onetime99 時間: 5 天前

這時節正好是麻竹筍盛產，多吃纖維多食物，來幫助消化

作者: a0952092517 時間: 5 天前

偶爾吃就不用計較這麼多了

作者: killerking0 時間: 5 天前

廣東荷葉粽也太誇張了~還好我沒吃過

作者: moccc 時間: 4 天前

以前只要有包肉粽一錠每餐都要吃！吃完為止！
但現在只能吃一餐！再多都覺得膩～

作者: slickers 時間: 前天 08:12 AM

I only prefer the traditional sticky-rice dumpling.

作者: zivc6547 時間: 前天 08:28 AM

端午節吃粽子，
意思一下就好了，
現在的人大多時候都吃得還算不錯，
所以端午節的粽子就不要吃太多了，
不管哪種粽子，
都少不了用糯米做，
因此應景吃一些就好。

作者: fallenoden 時間: 昨天 08:58 AM

現在的飲食真的都營養過頭了
大部分的人一天消耗的都沒吃的多
真的意思一下吃應景就好

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